ブレーキ周りで使うグリスは主に潤滑油・摩擦対策、CPUグリスはCPUからヒートシンクに熱を移すためと目的が異なるので、単純に使用箇所の温度だけで使用可能かどうかは語れないと思います。
cpuグリスの場合、熱伝導率が高いほど用途としては適していると考えられますが、少し調べたところ、CPUグリスとして使われているシリコングリスもあるようですね。
そのようなそもそもCPU用グリスとして販売されているシリコングリスなら特に問題ないかと思われます。
一方で、既に所持しているバイク用のシリコングリスを流用したいという場合、細かい成分がCPU用シリコングリスと比べてどうなのかがわからないので、万が一想定の性能が得られずPCが故障してしまった場合明らかにデメリットのほうが大きいので、そこまでリスクを取ってまで使うのであれば、個人的には普通にCPU用グリスを買ってしまったほうがいいかなと思います。