現状インターネット上で出てくる記事でそこまで踏み込んでちゃんと書かれてるものを探すのはなかなか大変でしょうね＾＾；
先にも書きましたが私はあまり腕を重点的に鍛えているわけではないので、太くするという目標の元がっつり頻度を確保していけばもっと太くなるペースは早いと思います！

もし重点的に鍛えたいのであれば、POF法的に3種目取り入れるといいかもしれませんね（とはいえ上腕の種目でそこまでやってる人はなかなか見かけませんが）。
フレンチプレスは私がこれまでやった経験上重量があがってくるとどうしても肘に負担がかかっているように感じたので、そういった理由からも私はライイングトライセプスエクステンションのほうを採用しています。
三頭の種目だとナローグリップベンチ（ダンベル可）も結構おすすめです。

asmrさんはじめまして＾＾
質問の回答は以下のようになります

①上腕三頭筋を鍛えることによる「目に見えた成果はどちらかというと出やすい」と思います。
腕の太さを強調するときに力こぶを作る場合肘関節を曲げた状態を作りますが、私生活のほとんどの時間は肘を伸ばした状態になっており、このとき上腕二頭筋はどちらかと言えば弛緩し、逆側の上腕三頭筋は収縮した状態となっています。
筋肉は収縮した状態のほうが太くなりますので、私生活でパッと見て腕が太いと感じる場合、多くは上腕三頭筋のボリュームが大きく影響を与えているように感じます。

②あまり部位のサイズ計測を継続して行っていなかったので2017年当時に前腕の太さがどうだったかはわかりません。
ちなみに今計測したところ、力こぶを作って上腕は35cm、手首を内側に曲げて前腕部分に力を入れて29cm~30cmぐらいでした。
私は上腕・前腕共に積極的に鍛えているわけではないので記事を執筆当時からほとんど変化してないかもしれませんね。
ただ、後日アームカール30kg x 10レップを達成したという記事を書きましたが、腕の太さは変わらなくとも出力は上がっているのは実感しています。

補足
三頭筋に科学的に肥大しづらい根拠が存在するのかどうかはわかりません。
もしかすると、上腕二頭筋も三頭筋も肘関節のトレーニングである一方、三頭筋は筋肉の起始を３つもつため、二頭筋と同じようなボリュームのトレーニングの場合起始の数が二頭筋より多い分肥大しづらいとかそういった意味かもしれませんね。
個人的には、三頭筋はベンチプレスやミリタリープレスのようなプレス系種目でも使われる部位ですので、プレス系種目をしっかり行っているのであれば三頭筋は勝手に肥大しているという印象です。
実際私は三頭筋の種目はたまにライイングトライセプスエクステンションを胸・肩のトレーニングの日の最後に軽く行うだけです。
ベンチプレスとミリタリープレスをがっつりやった日にはそれだけで三頭筋はかなり追い込まれており、逆に三頭の個別種目をしたらオーバーワークになりそうだなと感じるぐらいです。